Vafe cu spanac

Ingrediente

• 100g de fulgi de ovăz
• 100g de spanac
• 200 ml de apă
• 2 ouă
• sare, piper și nucșoară, după gust

Preparare

Măcinați toate ingredientele până se obține o masă omogenă. Încălziți o tigaie antiaderentă (sau un aparat de vafe) și se întindeți uniform aluatul. Când s-a aurit pe o parte, întoarceți. Repetați operațiunea până când rămâneți fără aluat. Serviți vafele cu somon afumat, omletă, ton sau altceva după gust.