Ingrediente
- 3 vinete
- 500 g spanac
- 500 g carne tocată
- sare
- piper după gust
- 1 dovlecel
- 2 rosii
- sare
- piper după gust
- nucșoară
- 2 caței de usturoi
- suc de lămâie
- 1 ardei roșu
- ulei de măsline
- 4 frunze de busuioc
Pregătirea
Sos de spanac
Se macină frunzele de spanac, busuioc, cățeii de usturoi, sucul de lămâie, ardeiul roșu, 2 linguri de ulei de măsline, sare și nucșoară până se obține o masă omogenă.
Lasagna
Tăiați vinetele în felii subțiri și puneți la fiert în apă clocotită 2 minute.
Tăiați ceapa, tăiați dovleceii și roșiile. Se pun într-o oală, se condimentează cu sare și piper și se înăbușesc până când legumele devin translucide. Se macină în blender până se obține o cremă omogenă și se adaugă carnea tocată.
Pe o tavă de copt începem asamblarea lasagnei: un strat de carne tocata, un strat de vinete si un strat de sos de spanac. Repetați procesul până când rămâneți fără ingrediente. Coaceți 55 minute la 180 grade.
Lasă un comentariu
Acest site este protejat de reCAPTCHA și se aplică Politica de confidențialitate și Condițiile de furnizare a serviciilor Google.