Înghețată cu fructe asortate

Ingrediente

• 250 ml apă rece
• 1 crenguță de lemongrass (iarbă de lămâie)
• 12 boabe de zmeură
• 1 felie de ananas
• 2 frunze de mentă
• 1 piersică coaptă cu coajă

Preparare

Fierbeți apa și adăugați crenguța de lemongrass. Acoperiți și lăsați să se odihnească 5 minute. Lăsați să se răcească și strecurați. Împărțiți infuzia în 3 părți:

1. Adăugați felia de ananas și frunzele de mentă. Zdrobiți foarte bine.
2. Adăugați zmeura și zdrobiți foarte bine.
3. Adăugați piersica tăiată în bucăți mici și zdrobiți foarte bine.

Așezați preparatul în forme mici cu câte un băț de înghețată în fiecare. Lăsați la congelator peste noapte.