Burger de conopidă și ovăz

Ingrediente

• 1 conopidă mare
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 4 ouă
• 150 g brânză rasă
• Ierburi aromatice, după gust
• 200 de grame de fulgi de ovăz fin
• sare și piper, după gust
• 1 lingură ulei de măsline

Preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Mărunțiți în tocător sau blender conopida, morcovul și ceapa. Adăugați ouăle, fulgii de ovăz, ierburile aromatice, sare, piper și amestecați foarte bine. Transferați într-un bol și adăugați brânza rasă. Ungeți-vă mâinile cu ulei de măsline și modelați aluatul în formă de hamburger. Puneți burgerii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și puneți în cuptorul preîncălzit. Însoțiți cu salată de valeriană și morcov ras.