Chayote prăjit cu oregano

Ingrediente

• 2 dovlecel pitic chayotes
• 1 pulpă de pui
• 100 g de dovleac
• 1 ceapă
• 2 caței de usturoi
• oregano
• sare
• ulei de măsline
• 4 roșii cherry
• suc de la o jumătate de lămâie

Preparare
Luați pielea de pe pulpa pui. Faceți câteva tăieturi pe pulpa de pui și puneți zeama de lămâie și condimentați cu sare. Lăsați să se odihnească. Tăiați ceapa în felii subțiri. Tăiați cățeii de usturoi. Curățați și tăiați dovleacul în bețișoare lungi. Curățați chayotes și tăiați în cuburi mici. Puneți ceapa, usturoiul, chayote, dovleacul și roșia într-o tavă de copt. Presărați cu sare și oregano și stropiți cu ulei de măsline. În mijlocul tăvii de copt, deschideți un spațiu și puneți pulpa de pui. Se bagă la cuptor și se lasă să se coacă 45 minute la 180-200 grade.