Prăjitură cu salată verde și mere

Ingrediente

• 3 ouă
• 2 căni de salată verde mărunțită
• 2 mere cu coajă
• 2 linguri de semințe de in
• 2 căni de ovăz
• esență de vanilie
• drojdie
• stevia (opțional)

Preparare
Mixați în blender salata verde, merele și fulgii de ovăz. Se adaugă ouăle și semințele de in. Se amestecă până se obține o masă omogenă. La amestec se adaugă ovăzul, amestecând încet. Adăugați drojdia și esența de vanilie. Se dă la cuptor într-o formă de chec.